COLOME RESERVA, 2011, κόκκινο, 750ml

Ποικιλία: 100% Malbec.

Το Colomé Reserva παράγεται από τα παλαιότερα κλίματα του αμπελώνα του οινοποιείου Colomé, 90-150 χρόνων προφυλλοξυρικά αμπέλια. Τα αμπέλια είναι βιοδυναμικής καλλιέργειας και βρίσκονται σε υψόμετρο από 2200 εώς 3111 μέτρα. Τα αργιλώδη και αμμώδη εδάφη δίνουν λίγους καρπούς και κρασί μεγάλης συμπύκνωσης και σκούρου χρώματος, χαρακτηριστικά που αποδίδουν τέλεια το terroir από το οποίο προέρχονται. Αυτή είναι μία μοναδική έκφραση ενός αργεντίνικου malbec που παράγεται σε τόσο ψυχρό κλίμα.

Μεγαλώνοντας στη βόρεια περιοχή της Salta σε υψηλό υψόμετρο, τα σταφύλια και τα κρασιά αποδίδουν έντονα φρουτώδη χαρακτηριστικά ενώ ταυτόχρονα διατηρούν οξύτητα και τανίνες για δομή, ένας σπάνιος συνδυασμός για την Αργεντινή.

 

Βαθύ – έντονο σχεδόν μαύρο χρώμα, αρώματα ώριμων φρούτων και άσπρου πιπεριού. Ογκώδες στο στόμα, στρογγυλό, γεμάτο σε ταννίνες ντελικάτο και αρμονικό τελείωμα. Είναι συνολικά ένα πληθωρικό και εκλεπτυσμένο κρασί. Θα ωφεληθεί εάν κρατηθεί για 5-7 χρόνια. Ορίζοντας παλαίωσης μέχρι 2030. Robert Parker (extraordinary) 96 points.

65,40 €
0
No votes yet